您现在的位置: > 学生作品 > 中餐热菜 >

富贵有鱼

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2020-05-23 | 浏览
学生 :胡*歌 专业 : 金领大厨 材料:海鲡切片200g地瓜粉适量豆酥3T干辣椒少许辣豆瓣酱1t砂糖1t青葱1根红辣椒数片米酒1t白胡椒粉少许盐巴少许蒜头5颗植物油3T 做法 1.采用日本最新保鲜技术,不破坏食材细胞组织并
富贵有鱼
学生:胡*歌
专业金领大厨
材料:海鲡切片200g地瓜粉适量豆酥3T干辣椒少许辣豆瓣酱1t砂糖1t青葱1根红辣椒数片米酒1t白胡椒粉少许盐巴少许蒜头5颗植物油3T
做法
1.采用日本最新保鲜技术,不破坏食材细胞组织并锁住食材的鲜甜美味,不拆封直接活水解冻,口感犹如产地现捞^^
2.食材大集合~将鱼片加入醃料略醃,蒜头切末,青葱切末备用。
3.我们先来炸蒜酥~冷锅加入蒜末,植物油,转中小火慢慢拌炒至金黄色,即可倒入漏勺备用(沥出来的油,等会儿拿来炒豆酥用).
4.鱼片双面沾裹树薯粉至反潮,放入油锅炸至双面金黄即可捞起备用(余油可留至下回再炸).
5.另起一锅~倒入蒜油,干辣椒,辣豆瓣酱拌炒,续加入豆酥,蒜酥,砂糖,葱末拌炒,再加入作法4拌炒数下就完成囉!
了解学费
在线咨询
最新动态
http://www.fjxdf.com/xuexiaozixun/xuexiaoxinwen/2020052217262.html 读职高 ≠ 是差生,职业教育的优势很明显!
由于对教育的一贯认知,中职、高职学生被贴上差生标签... [详情点击]
http://www.fjxdf.com/xuexiaozixun/xuexiaoxinwen/2020052217258.html 不容错过!一份迟来的活动清单,请及时查收!
今天是周四 倒数第二个工作日 按理来说 一周的活动到... [详情点击]
0591-2298 7798

在线客服

23