西点创业班
学习周期：一个月
主要学习内容：涵盖当下所有流行热卖的创意甜品、网红西点和高端法点等
面包大师创业班
学习周期：一个月
主要学习内容：起源、区别以及制作方法；天然酵母葡萄种、全麦鲁邦种讲解以及使用方法；各类软欧、日式、丹麦起酥面团，中种面、老面、烫种、液种、直接法等；烤箱的使用技巧；不同种类的面团配料、打面、整形、发酵、加工、烘焙、烤前装饰以及烤后装饰的保存方法，各式丹麦面包，可颂面包的开酥手法和整形技巧。
早点创业班
学习周期：六天
主要学习内容：了解常见面粉的品种特点，系统传授和面、发面技巧，精通面团的调制。熟练掌握中式面点基本技能（饺子类、包子类等皮胚的擀制，各种馅心调制）；精通包子类（如：小笼包、生煎包、鲜肉包、灌汤包）、饺子类（花式饺子、水饺、蒸饺）、市场流行面点品种制作技术。拌面系列：葱拌面，炸酱面，凉拌面；糯米烧麦。
