汇集天下名菜，培养厨师精英。这一次，中国烹饪大师陈景华走进福建新东方授课指导面点制作，给同学们带来了一场精彩而又充满魅力的烹饪课堂！

　　一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。陈大师的丰富从业经验和精湛的烹饪技艺，使其对面点行业有着自己独特的见解。在课堂正式开始之前，陈大师对同学们讲解了面点制作的要点和技巧，还对食材用料、营养搭配上做了充分说明。

　　这一次，陈大师分别为同学们带来了三道面点的制作，分别是：冠顶饺、肉包以及排酥。每一个操作步骤，每一个微小细节，都深入浅出的为同学们讲解演示，并将制作时的关键步骤进行重点提示和梳理，让同学们能够加深对知识的记忆，运用到实际。

　　同学们在陈大师的指导下，对自己高标准严要求，认真完成老师布置的任务，只为呈现出更完美的作品，这也正是学习了陈大师精益求精、锲而不舍的工匠精神。

　　大师专访

　　Q：为什么会走上面点这条路？

　　A：兴趣是最好的老师

　　作为一名合格且专业的厨师，不仅需要有扎实的基本功功底，还要兼具面点的创新、营养和味道。当问到陈大师是如何走上面点这一条路的，他说道“从小就受到父亲的熏陶，因此从小就对面点十分感兴趣，这也跟后来选择面点行业有着必然的联系。”

　　Q：是什么让你坚定不移的选择面点？

　　A：因为热爱，所以坚持

　　陈大师坚持面点制作与研究已经40余年了，究竟是什么让他一直坚定不移的选择面点？他说是因为“热爱”，陈大师在面点行业上已经取得了十分优异的成绩，还一直潜心钻研面点，只为做得更好、做得更精。只要朝着自己的目标不断地去努力，坚持下来就能收获满满！

　　Q：有什么话想与同学们共勉的？

　　A：不断学习，不断努力

　　“面点的品类繁多，不局限于包子、饺子、烧饼、油条这些品种，就好比西安的饺子，他能够做成饺子宴，就是因为它能够做出上百种款式，所以才要不断地去学习，不断地去研究它。”想要成为更优秀的自己，只有通过不断努力，不断进步，才能够在烹饪行业越走越远，实现自己的烹饪梦！

　　福建新东方会定期邀请行业大师走进校园授课，带来各种风格的菜品，让在校学生接触到更丰富的厨艺技能，或许一次偶然与福建省新东方技工学校的相遇，便会铸就你更为精彩的人生！