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学子回访丨福州新紫阳大酒店毕业学子暖心关怀回访圆满结束

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2020-11-16 | 浏览
学厨师好就业吗?薪资高吗? 想必这是大多数人学厨师的最初想法。作为福建省属技工学校,福建新东方深耕技能教育32年,在人才培养上不断探索新的教学模式,不遗余力的与企业加强校企合作,目的就是为了让广大学生好
  学厨师好就业吗?薪资高吗?
  
  想必这是大多数人学厨师的最初想法。作为福建省属技工学校,福建新东方深耕技能教育32年,在人才培养上不断探索新的教学模式,不遗余力的与企业加强校企合作,目的就是为了让广大学生好就业,保障每位毕业学生拥有一份好工作。
  
  2020年11月11日
  
  在我校创就业吴主管的带领下
  
  对合作企业福州新紫阳大酒店
  
  进行了企业定向回访
  
  新紫阳海鲜楼创建于1988年,2004年拓展酒店客房业务更名为新紫阳大酒店。2011被国家旅游局评审为四星级酒店,成为最具特色的现代化智能型商务酒店之一。始创于1988年的【紫阳海鲜楼】经过30多年沉淀,在2018年重装启航。主打“当地当季、福州味道”。
  
  紫阳海鲜楼装修风格温馨典雅大气,包厢用24节气命名,是商务宴请和家庭聚餐的首选,也是承办各类型宴席的好选择。酒店全新划分清晰的明档区域包括:果木烤鸭、凉菜刺生、手工面点、平价海鲜、海鲜啫啫、应季煲汤、平价酒水超市,为顾客增添了选择菜品的直观性和趣味性。
  
  本次回访,新紫阳品控总监李总、人事梁经理等热情接待了我校一行,随后就开始了回访交流会。本次回访的七位毕业学生均是中餐专业的学生,毕业后经学校推荐进入福州新紫阳大酒店工作。
  
  交流会现场图
  
  在与同学们交流中,同学们表示,感谢学校给他们提供了专业的学习平台和好的工作单位;随后他们谈到了初入岗位的经历和感受,也介绍了目前自身的工作情况。虽然现在的工作环境与校园生活有所差距,但是忙碌而充实的环境更能让人快速成长。
  
  毕业学生陈根旺
  
  毕业学生谢炳峰
  
  毕业学生石文锦
  
  毕业学生叶明龙
  
  毕业学生叶金华
  
  毕业学生吴熙鑫
  
  学生心语
  
  谢炳峰:表示一开始有点不适应,毕竟从学校过渡到单位需要一个缓冲的时间,不过只要坚持到底就会看到曙光。
  
  陈根旺:看到单位晋升机会多,也坚信通过自身的学习,加强时间观念,能够做出成绩。
  
  石文锦:在啫啫档口,与同事相处融洽,对岗位工作也适应的比较快,表示只要做事积极点,事情都会有好的结果
  
  叶明龙:在闽菜档口,表示自己已经明确了目标,就像一道菜多炒几遍才能掌握到位,唯有努力练习才能有所进步。
  
  叶金华:在果木烤鸭档口,表示师傅很好,愿意传授技术,并且给了他很大的信心,相信自己今后也会有突破。
  
  吴旭卿:很感谢师傅的悉心教导和同事的帮助,在这里相处的很融洽,自己也会努力上进。
  
  吴熙鑫:珍惜机会,争取掌握并提升各项技能,及时总结,查缺补漏,不断完善自己。
  
  从与他们的交流过程中真的可以看出,士别三日当刮目相待,如今的他们已经逐渐褪去了稚气,朝着一名合格并且优秀的厨师奔去。
  
  接下来是企业代表和学校代表分享交流,啫啫档口帅主厨对大家的个人能力和工作态度给予了肯定,也提醒大家要不断提高自身的标准,同时向大家介绍了晋升机制,表示机会很多,希望大家都能够抓住机遇。
  
  啫啫档口帅厨
  
  烤鸭档口刘主厨强调了基本功的重要性,相信大多数同学都会觉得两三个月的基本功枯燥无味,但是出来工作之后就会发现,其实差距就在刀工、翻锅颠勺等等动作中产生的。
  
  烤鸭档口刘厨
  
  同时,我校中餐陈宣发老师也代表发言,作为班主任的他针对学生的情况给予了分析和鼓励,并提醒他们要学会快速融入环境,努力成长成才,蜕变成一个真正“社会人”
  
  最后,品控总监李总也做了总结发言,要树立标准意识,就像做菜要求精致,我们要先进行对标学习,把每道菜做会做精,达到了公司的标准后,再提升新的标准。
  
  品控总监李总
  
  伟大的物理学家牛顿说过:“如果我看得更远的话,那是因为我站在巨人的肩膀上”确实,好的平台能够带给你无限的可能。也正如吴主管所说:唯有自身能力强,才有面对挑战的资本,希望大家能够“脸皮厚一些”多请教多学习多总结,相信通过专业的岗位实训与自身的努力,大家能得到很好的发展。
  
  面向市场,校企合作,工学结合,企业回访。福建新东方始终以学生就业为根本目标,不断加强与企业合作,为学生搭建就业好平台。同时,在教学模式和设备上,不断与企业用人需求结合,进行专业和设备升级,帮助学生学有所长学有所用。未来,我们将不忘初心,继续奋斗,为社会培养更多更优良的技能人才。
  
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