西点是目前的热门行业之一，西点师更是受到了市场的青睐。随着人们生活水平的提高，西点师的发展趋势越来越好，面临众多西点消费者的局势，我国西点师数量严重稀缺，这给有意向学西点的学生提供了非常不错的发展机遇。找西点培训学校来福建新东方烹饪学校！

　　以培养大型连锁企业技术总监、西点烘焙师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。

　　一、职业素养（180课时）

　　01军训、开班典礼

　　02职业素质 （西点企业员工手册）

　　03德育课程（体育与健康）

　　04就业指导课程（面试技巧、简历技巧）

　　05名企名店观摩学习

　　二、专业理论知识（360课时）

　　01《西式面点工艺》《西点基础》

　　02《烹饪营养与卫生》《工艺学》

　　03《餐饮实用英语》《专用英语》

　　04《门店精细化管理》《就业指导》

　　三、专业实训（2850课时）

　　01裱花类课程（抹胚花卉 类动物类）

　　02蛋糕类课程（造型 陶艺蛋糕 翻糖蛋糕等）

　　03烘焙类产品（面包类等）

　　04酥类产品（混酥 清酥类等）

　　05韩式裱花类（奶油霜 整款韩裱等）

　　四、岗前实训考核（390课时）

　　01岗前模拟、饼店模拟实训运营

　　02大型甜品台设计、市场流行品种

　　03阶段性考核与认证考试

　　04毕业会考、毕业典礼

　　五、校企定向班培训（360课时）

　　毕业生可在星级酒店、国内知名连锁餐饮企业、大型企业餐饮管理单位工作。该专业的老师均是由教学经验丰富，在业界有较高社会知名度的西式面点师担任，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验。在老师的细心指导和点评下，学生能循序渐进掌握各类制作技法和绝技绝活。

　　福建新东方烹饪学校为学生提供完善的软硬件设备+舒适的教学环境,引进国内外高端先进设备,保证学生上课质量。学校自办学以来，积极探索校企合作新型人才培养模式，入学签订就业协议，为学生搭建就业通道的同时，也为企业定向培养人才，以此保证学生顺利就业。如今学校已与上百家企业达成合作，为社会输送了成千上万名技能人才。