注重综合素质培养：主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

突出技能培训：将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高学籍、高技能，复合型酒店管理型人才。