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展技艺,传经验!特邀张坤福大师走进福建新东方授课讲学!

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2022-07-15 | 浏览
新东方自办学以来不断完善和创新课程体系,注重师资力量建设,提高教学品质和质量。7月14日,福建新东方烹饪学校特邀行业大咖张坤福大师走进校园,为学子授课指导。
  张大师擅长粤菜、闽菜以及客家菜,并且拥有丰富的烹饪经验,对烹饪制作也是颇有心得。今天为同学们展示了芥末香芒虾、生啫沙湾鱼头两道粤菜菜肴的制作方式。
 

 
  在课堂的开始,张大师给同学们分享了他从厨道路上积累的行业经验,不仅吸引了同学们的注意力,还点燃了整个课堂的活跃氛围。随后,张大师就芥末香芒虾的摆盘,给同学们讲解了摆盘的注意事项,需要讲究色彩搭配和食材、器皿的选择,同时也深度分析了餐饮行业中需要不断发挥创新思维的理念。接着,张大师在制作生啫沙湾鱼头的过程中,也重点讲述了鱼头的选择和切法,让同学们能够掌握贴合实际的专业知识,帮助同学们少走弯路。
 

 
  技术需要时间沉淀,学问靠自己努力积累。同学们在学厨生涯中也要多加练习和巩固,夯实基础,提升自己,未来才能够在工作岗位中成为一名全能型高素养技能人才。
 
  大师进校园为福建新东方学子搭建深入学习烹饪的平台,让同学们在今后的生活和工作中,对自己高标准严要求不断进步,在烹饪行业越走越远!
 
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