您现在的位置: > 学校资讯 > 学校新闻 >

我校金领大厨专业班级对抗赛火热开启!

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2021-07-11 | 浏览
为了给学生搭建一个检验阶段性学习成果的平台,让学生了解自身对知识以及技能的熟练度,促进师生之间更好的交流。7月10日上午,一场紧张激烈的中餐对抗赛,在福建省新东方技工学校热烈举行。 比赛开始前,金领大厨

  为了给学生搭建一个检验阶段性学习成果的平台,让学生了解自身对知识以及技能的熟练度,促进师生之间更好的交流。7月10日上午,一场紧张激烈的中餐对抗赛,在福建省新东方技工学校热烈举行。

  比赛开始前,金领大厨专业的参赛选手们精神抖擞、整齐地排列着队伍,以良好的精神面容去对待此次的对抗赛,大家拧成一股绳,共同争夺班级荣誉。

  此次班级对抗赛共有2个班级参加:金领大厨36班、金领大厨38班,考核项目为刀工技法以及指定菜品的制作。

  在烹饪行业内,素有“三分勺工,七分刀工”的说法,一个优秀的厨师必须要具备基本的刀工技法,平常普通的食材在同学们的手中华丽变身,切丁、切条、切丝、切片各种刀法,在福建新东方学子的手中展现的淋漓尽致。

  同学们的刀法作品,不禁让老师们赞叹同学们平日里的勤学苦练。努力付出总是有收获的,学习成果在今日就此展现。

  刀工作品完成后,就要进入指定热菜制作的考核环节。同学们在制作热菜的表现上也丝毫不逊色,凭借着自己精心的构思和超凡的技艺,和热菜之间摩擦出精彩的火花。

  同学们需要完成两道热菜的制作,分别为:青椒肉丝、爆炒鱿鱼花。

  比赛结束后,老师们根据每个人的作品进行点评和打分,除了对同学们的出色表现进行表扬,同时也点出了不足之处。老师希望同学们能够在今后的学习中,不断提升自己的技能水平,再接再厉,学有所成,学有所获!

  专注、专心才能强化自身专业技能!福建新东方定期举办班级对抗赛来了解每位同学的技能熟练程度,帮助同学们做针对性训练以扎实地掌握技能,也为实现同学们的厨师梦想奠定坚实的基础!

了解学费
在线咨询
新动态
http://www.fjxdf.com/xuexiaozixun/xuexiaoxinwen/2021091619285.html 福建新东方金领大厨34班毕业典礼圆满落幕!
今天金领大厨34班的同学就要毕业,即将离开母校,走向... [详情点击]
http://www.fjxdf.com/xuexiaozixun/xuexiaoxinwen/2021090819268.html “新起点筑梦公益行动”在我校顺利启动!
为了帮助失业青年实现自己的梦想,中国社会福利基金会... [详情点击]
电话咨询:0591-2298 7798

在线客服

23