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大师进校园 | 烹饪大师进校园,匠心携手共传承

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2024-03-21 | 浏览
大师传道提技能,精锐授业育人才。为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台,接触行业大师,提升学子自身的专业技能水平及专业涵养,汲取更多烹饪知识的精髓,深化产教融合。3月20日, 福建新东方烹饪学校 特邀请烹饪大师
       大师传道提技能,精锐授业育人才。为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台,接触行业大师,提升学子自身的专业技能水平及专业涵养,汲取更多烹饪知识的精髓,深化产教融合。3月20日,福建新东方烹饪学校特邀请烹饪大师雷剑明坐堂授课,给学子们传授烹饪技法。

匠心携手共传承
 
       一次课堂,一门技艺展示,一场经验传授。雷大师有着多年的从业经验和丰富的烹饪技能,厨艺精湛,对中餐行业有着自己独特的见解。课堂开始之前,雷大师首先对同学们讲解了食材选择的要点,还从食材的搭配、营养原则做出了充分说明,同学们也都聚精会神的认真学习中,生怕漏过一个小细节。
       此次大师课堂,雷大师带来了橙汁酥皮虾、椒麻干煸龙利鱼两道经典菜品的烹制技巧,除了对烹饪知识原理进行讲解,还在现场进行实操演示,让同学们融会贯通,真正理解。

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       在课堂上,雷大师仔细地给学生们讲解烹饪时的注意事项,从刀工到对火焰的掌控,每一个步骤,每一个动作,都是他多年烹饪经验的积累。雷大师讲得深入浅出,学生们也是听得津津有味,也在这堂课上受益匪浅!

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橙汁酥皮虾
 
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椒麻干煸龙利鱼
 
       福建省新东方技工学校一直致力于培养专业技能型人才,我校将不定期邀请行业大师来校为同学们传授前沿的学习内容,切实提升学生的专业技能水平,不断激励学生走技能成长之路。

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