张建华
来源：福建新东方烹饪学校 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2023-10-24 | 浏览 次
职称： 西点教师 擅长： 面包，吐司，常温蛋糕 简历： 1996年至今 1.福州海山大酒店（实习） 2.福州全嘉福鱼翅海鲜大酒楼（师傅） 3.福州万年青美食城（承包管理） 4.福州成龙大酒店（承包管理） 5.福州长冠大酒店
职称：西点教师
擅长：法式甜品、巧克力造型、欧包
简历：
1996年—1997年福州海山大酒店（实习）
1997年—1998年福州全嘉福鱼翅海鲜大酒楼（师傅）
1998年—1999年福州万年青美食城（承包管理）
1999年—2000年福州成龙大酒店（承包管理）
2000年—2001年福州长冠大酒店（承包管理）
2001年—2013年福建鲤鱼洲宾馆（国宾馆）主管
2013年—2021年福州悦华酒店(西饼房主管)
2021年—2022年福州西湖大酒店（西饼房厨师长）
2022年—2023年福州悦华酒店（西饼房厨师长）
2023年—至今福建省新东方技工学校（西点教师）
个人荣誉：
中共福建省委党校（行政管理）大专
福州大学电脑办公自动化
中式面点高级技师
福建省技术能手
福建省总工会金牌工人
福建省面点名师
福建省面点大师
福建省中式面点考评员
福州工人先锋模范称号
建发集团优秀共产党员
2018年福建省职业技能竞赛金奖（第一名）
2020年“越宜杯”福建省职业技能竞赛福州赛区金奖（第一名）
2020年福建省职业技能竞赛总决赛金奖（第一名）
