店招

课程内容

在日韩&东南亚料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重"色、香、味、器"四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。

日韩料理课程内容
教学目的:

使学生充分了解日韩&东南亚菜系饮食文化。精通经典名菜制作技术,能够设计、完成常规宴会的组织制作,并具备一定的创新能力。

无论是开店创业,还是应聘升职,均能让您脱颖而出。

学习时间:4周
教学比例:10%理论+90%实训
课程作品
日本料理
炸物 炸物 刺身 刺身 卷寿司 卷寿司 前菜沙拉 前菜沙拉 握寿司 握寿司 煮物 煮物
韩国料理
韩式泡菜炒饭 韩式泡菜炒饭 韩式烤肉 韩式烤肉 韩式釜山酱肘子 韩式釜山酱肘子 酱汤 酱汤 韩式冷面 韩式冷面 韩式土豆饼 韩式土豆饼
其它东南亚料理
泰式冬阴功虾汤 泰式冬阴功虾汤 越南百香五禽春卷 越南百香五禽春卷 印尼什锦炒饭 印尼什锦炒饭 泰式辣蛋 泰式辣蛋 印度咖喱薄饼鸡肉卷 印度咖喱薄饼鸡肉卷 泰式酸辣凉面 泰式酸辣凉面
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六大优势
优势一
配备标准的模拟日韩厨房、独立的示范教室、实训厨房。
优势二
理论+实操,老师手把手教学,学会为止。
优势三
全方位培养具备独立操作能力的日韩料理技术人才。
优势四
“双师型”教师占比≥100%、“高技能型”教师占比≥30%。
优势五
小班制教学模式,促进教育、提高教学品质。
优势六
学习过程中提供创业指导,全面帮扶学生创业开店。
雄厚师资
Rebirth 高级西式烹调师 西式面点师

2013年        于河南新东方烹饪学校毕业

2013-2016        担任郑州5号公路西餐厅厨师

2016-2017        担任上海争鲜寿司日料厨师

2017        年担任上海顶真食品研发公司研发师

Kristina 西式烹调师 高级西式面点师

第二届闽菜烹饪职业技能大赛西式烹调二等奖

福建新东方烹饪学校高级西式烹调师

创就业帮扶
推荐就业 与百家企业对接,合格后推荐就业
多元化就业渠道 在全国各地人才市场密切合作,学员轻松就业
创业指导 免费培训创业知识,保姆式开店指导
设备支持 新东方给学员提供丰富的原材料和设备购买渠道
人气嗨爆
多元化就业渠道

福建新东方烹饪学校入学享受体系化就业网络,学习过程中提供就业指导,全面落实学生就业问题。

多元化就业渠道 多元化就业渠道2

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