您现在的位置： > 学生作品 > 精美西点 >

水果蛋糕

来源：福建新东方烹饪学校 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2023-11-19 | 浏览 次
学生 ：段*加 专业 ： 经典西点

学生：段*加
专业：经典西点
材料：低筋面粉180克、鸡蛋黄、鸡蛋清各4个，草莓、葡萄
做法
1.将低筋面粉放入盆内，加入鸡蛋黄、细砂糖60克、色拉油、鲜奶油、泡打粉调拌均匀至无颗粒时加入香草粉，再准备好草莓和葡萄；
2.将鸡蛋清放入容器内，加入塔塔粉，用蛋抽子搅打片刻，分3次加入细砂糖60克，打至干性发泡，再分3次放入调拌好的浓糊成芝麻蛋糕面糊待用；
3.取烤盘1个，倒入调拌好的蛋糕面糊抹平，再撒上香葱，然后放入180℃的烤箱中烤25分钟至熟，取出后趁热在烤好的蛋糕上均匀地涂抹上果酱，改刀切块，点缀上准备好的草莓和葡萄。
 

了解学费
在线咨询
热门专业
金鼎大厨专业
金鼎大厨
成就完美金色人生
在线咨询
经典西点专业
经典西点
点燃西点梦想
在线咨询
大厨精英专业
大厨精英
成就“食”尚人生
在线咨询
烘焙甜点研修班
品味时尚西点
开创事业
在线咨询
更多专业
总有一门
适合你
在线咨询
入学答疑
1、福建新东方烹饪学校学费多少钱？
2、新生报名流程是怎样的呢？
3、福建新东方烹饪学校入学须知？
4、没有任何烹饪功底，能学会吗？
5、新东方烹饪学校住宿环境怎么样？
新动态
http://www.fjxdf.com/xuexiaozixun/xuexiaoxinwen/2023112320148.html 世界超级足球明星齐聚武汉！参与活动赢超级球星
激情狂欢，尽情燃烧释放 叶雕演绎世界超级球星足球赛 ... [详情点击]
http://www.fjxdf.com/xuexiaozixun/xuexiaoxinwen/2023110220128.html 福建省新东方技工学校党支部“爱‘新’传递，温
10月29日 福建新东方烹饪学校 党支部的党团志愿者与福... [详情点击]
电话咨询：0591-2298 7798

在线客服

23