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大师之道丨热烈欢迎国家级烹饪大师陈景华莅临我校授课

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2021-01-05 | 浏览
近日,中国烹饪大师、高级烹饪技师陈景华大师应邀来到福建新东方授课讲学,为全体我校师生带来了一场精彩的视觉和味觉双重盛宴。何其有幸让我们邀请到这样一位重量级大师!那么,陈大师会带来怎样的精彩内容呢?让
  近日,中国烹饪大师、高级烹饪技师陈景华大师应邀来到福建新东方授课讲学,为全体我校师生带来了一场精彩的视觉和味觉双重盛宴。何其有幸让我们邀请到这样一位重量级大师!那么,陈大师会带来怎样的精彩内容呢?让我们一起去看看吧
  
  大师简介
  
  本次大师的授课分为理论和示范两堂课。在上午的示范课上,大师给我们带来的是苏氏船点,看似平平无奇的面粉在陈大师的手下变幻成栩栩如生的点心:小辣椒、茄子、梨、大蒜、柿子、玉米......仿佛如同真实的事物呈现在我们眼前,只能用Amazing来形容
  
  大师授课实景
  
  大师之作
  
  还有不得不提的是:我们的课堂氛围,大师教的仔细学生听得入神,我们的陈大师讲解中不放过任何一个细节:从怎么揉面粉,掌心哪个部位用力效果最好到送面点进蒸笼时的手势等,他都绘声绘色的娓娓道来,并且邀请学生上台实操,进行一对一的指导教学。
  
  上课期间,大师坚持盯住台上学生练习的全过程,一有错的地方马上指正。同时,陈大师的课也特别有趣,他爱和大家开玩笑,同学们一点都不会感到拘谨,教室里总是洋溢着欢乐的笑声。看来60后和00后也是可以有很多共同话题的。
  
  探着脑袋听课的宏鑫同学
  
  同学们纷纷上台欣赏大师之作
  
  示范课结束后,同学们纷纷上台排队和大师合影,大家都表示:之前就听师哥师姐说陈大师的名声很旺,来学校授课的机会难得,一定得念个纪念!确实,大师的课很招人喜欢,每次一到课间或是休息的时候教室外面都会围着好多学生。毕竟机会难得,一个月甚至几个月就那么一次!
  
  大师之前来校授课场景
  
  同学们与大师合影
  
  下午,陈大师又给大家带来了精彩的座谈会,分享从厨之道。1976年至今一直从事面点的制作和研究,小编认为不管是谁,不管什么事,能坚持几十年,真的是非常不容易!40多年的专注与坚持只源于内心的挚爱。一件事一辈子,这是大师传递的给我们的能量,也是我们今后乃至余生需要学会的执着!
  
  大师座谈会现场
  
  大师讲学旨在让同学们“足不出校”就能学习特色菜肴和技法的制作和了解中华美食文化的博大精深,从根本上提高同学们的烹饪技艺。今后,学校会定期邀请烹饪大师来校授课,让每位同学有更开阔的眼界和更高的烹饪水平。
  
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