现在我国的西餐职业具有巨大的市场潜力。经过多年的推广和普及，在一二线城市，现在有了很不错的市场规模。随着国内经济的稳步上升，西餐也正在慢慢向三四线城市推进。许多人都想要加入到西餐行业，可是不确定西餐的潜力怎么样，能不能挣钱？

西餐和中烹一样，有着多样性，从高级到中档再到低档，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了咱们对吃的无限遐想。多种多样在西餐行业中开展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多种类的局面，表现出十分活跃的生命力。

许多西餐企业是靠品牌、靠连锁迅速起步的，西餐企业一进入市场，即以现代化的风格与方式推进。品牌化、连锁化使西餐企业从初级阶段很快进入相对稳定的阶段，这对企业的运营产生了很好的推进效果，特别是对企业运营品牌的附加值产生了十分好的效果。

国内西餐厨师部队仅有10万人，在现在的开展态势下，西餐厨师的需求缺口将日益扩大，职业的开展，让越来越多的人挑选学西餐，从事西餐职业，或挑选西餐自主创业。国内专业西餐人才的紧缺，让职业竞赛也愈演愈烈，我们福建新东方烹饪学校开设了西餐专业，欢迎来学习交流！