以“特色小吃”、“街头小吃”等为代表的“小吃美食经济”也越来越火！而投资成本较少，风险较低，利润较高的小吃项目，非常适合创业人群。你是否也动了创业的心思呢？想好选择什么项目了吗？不妨和福建新东方烹饪学校一起来看看！

烧烤可谓是首当其冲，咱们南方人对烤串的热爱可谓是浸入到骨子里了。夏天的大街小巷，大大小小的烤串店，都是熙熙攘攘的。可以说是夏季创业的热门行业。烧烤制作简单、方便、快捷，经营模式也非常灵活，因此受到不少创业者的青睐。无论是夜市摆摊，还是开个小店，两人创业一人烧烤，一人收钱，杰出就是这么轻松。

卤味也是不错的选择。炎热的夏季，做饭成了难题，家家户户都习惯下班顺便买点卤味，既美味又方便。卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多人的热情追捧。卤菜色泽自然干净，食用方便，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜富含的营养价值也是非常高的，高蛋白低脂肪，营养非常丰富，因此爱好人群也十分广泛。

早餐一直是创业的火热项目。而夏天的早上，微风习习，让很多人选择在外吃早餐，城里人至少50%的人都会外出购买早餐，市场容量巨大。早餐项目品种繁多，可供选择的种类可以根据自身特点来定制。另外，早餐投资少，选址灵活，市场、学校、工业区、商城、小区、地铁站都可以经营。店面选择的灵活性和上手的易操作性非常适合创业。