为帮助学生适应社会工作模式，增进学生和企业之间的联系。2021年9月1日起，福州匠艺餐饮管理有限公司在福建新东方开展了“第二期匠艺餐饮定向班”为期一周的岗前培训。

　　此次岗前培训分为理论和实操训练，并严格按照定向班的教学计划为同学们进行详细教学，从日料的起源介绍到刀工实操演练，再从企业经营的特色菜肴到食品安全和5s培训，课程丰富且内容充实。

　　同学们在上课的过程中也从匠艺餐饮余厨、林厨等各厨师长的讲解教学的身上学习到了很多有用的知识和技能。每个定向班的学员都在用心学习，勤奋练习，只为在最后的考核中交出一份令自己满意的答卷。

　　时间流逝，转眼间就到了检验同学们成果的这一天。通过考核，有3位同学脱颖而出，他们顺利地完成了此次匠艺餐饮定向班的考核，并获得了本次定向班开设的第一名、第二名、第三名，他们分别是：

　　获奖名单

　　第一名：林康鸿，获得1000元奖学金

　　第二名：邓厚瑞，获得600元奖学金

　　第三名：黄文翔，获得300元奖学金

　　林康鸿作为本次定向班的优秀学员，对自己在定向班中的表现作了总结，他表示，“通过在定向班中学习的丰富知识和技能，能够在将来较好地运用于工作之中，这为今后走上社会奠定了坚实的基础，同时也要感谢老师们的悉心栽培和辛勤付出。”他相信在未来的工作中会更加努力拼搏，奋勇向前！

　　福州匠艺餐饮管理有限公司培训经理叶经理首先祝贺匠艺餐饮定向班顺利结束，感谢福建新东方为匠艺餐饮和学生搭建的交流平台，其次对定向班成员认真好学的态度给予了充分肯定。最后，叶经理希望其他同学能够向他们学习，戒骄戒躁，将新东方的刻苦钻研、吃苦耐劳的精神带到企业去，一起取得更大的进步。

　　福建省新东方技工学校校区负责人马主任首先感谢匠艺餐饮各位领导的到来以及为期一周的岗前培训；其次，他肯定了深度校企合作，订单式人才培养的教育教学模式，这在一定程度上帮助提升了同学们的就业竞争力，也让他们能够更快地适应社会环境。最后，马主任希望同学们能够以谦逊好学的态度在企业努力学习和工作，真诚服务于企业、乃至整个餐饮业。

　　最后，福建新东方衷心地祝愿即将走上征程的同学们，前程似锦，宏图大展；也祝愿福建新东方和匠艺餐饮校企定向再创辉煌！