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实践长才干 躬行出真知丨福建新东方学子赴福清四道菜餐饮参观

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2020-12-20 | 浏览
为了让同学们亲身感受就业环境,提升学生学习热情,增加学生餐饮方面的知识。2020年12月16日,福建省新东方技工学校创就业中心组织并带领金领33班学生赴福州四道菜门店参观。 下午三时许,我校师生乘坐校车到达福州
  为了让同学们亲身感受就业环境,提升学生学习热情,增加学生餐饮方面的知识。2020年12月16日,福建省新东方技工学校创就业中心组织并带领金领33班学生赴福州四道菜门店参观。
  
  下午三时许,我校师生乘坐校车到达福州四道菜门店。行政总厨何厨和人事张经理热情的接待了我们,并开始了门店参观。在行政总厨何厨的带领下,我们分别参观了四道菜门店、四道菜旗下品牌——潮蛙和泰俊火锅。
  
  四道菜门店后厨参观
  
  潮蛙门店环境参观
  
  泰俊火锅门店参观
  
  门店厨师长翟厨介绍
  
  在参观的过程中,何厨详细的向大家介绍了后厨各岗位的分布和性质,同时也对菜品做了系统的介绍,通过参观,大家领略了智能化厨房的魅力,也了解了门店后厨的运作模式。
  
  行政总厨何厨讲解介绍
  
  参观完环境之后便是交流座谈,先是介绍门店主打菜品特色,随后门店厨师长陈厨亲自示范招牌菜——现撬海蛎煎,在一番行云流水的操作后,我校师生品尝到了招牌菜现撬海蛎煎、古法黄鱼汤的好味道,并且聆听何厨介绍做法与特色所在。
  
  何厨介绍特色菜品
  
  厨师长陈厨示范海蛎煎
  
  最后,人事张经理并为大家进行了企业宣讲,介绍了公司企业文化、员工福利和公司节假日活动等内容,同学们也积极参与了互动交流。
  
  福建新东方面向社会,面向市场,通过校企合作的方式帮助学校明晰企业用人需求,培养真正所需的高质素技能人才,还可以为在校学生提供更多优质就业机会,双方共赢合作发展!希望同学们明确自己的目标,找准方向,稳赢精彩的未来!
  
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