随着面包文化的传播，更多样式的面包进入了大家视野，吐司也远不止涂抹果酱的吃法，最近很流行开放式三明治，一片面包切片和各式各样的配料组成，吐司弥漫着麦子的香气，口感也更为香甜，各种美味的神仙组合，赶紧动起来吧！

　　牛油果流心蛋开放三明治：

　　吐司切片1片、牛油果1个、鸡蛋1个、海盐少许、黑胡椒碎少许、韩式辣酱少许、水少许、黑芝麻/白芝麻少许

　　1、吐司切片180度复烤3分；

　　2、煮一个流心蛋；

　　3、牛油果用压勺捣碎，加入海盐、黑胡椒碎拌匀；

　　4、韩式辣酱加水，调成液体状；

　　5、鸡蛋用棉线割成四瓣；

　　6、面包上依次抹上牛油甜品、流心蛋、撒上黑白芝麻，淋少许韩式辣酱汁，完成！

　　鸡胸肉开放三明治：

　　鸡胸肉1袋、番茄半只、面包1片、黄油5克、蛋黄酱1勺、番茄沙司1勺、美人椒1截

　　1、把鸡胸肉连包装一起放在热水里泡热；

　　2、番茄切成薄片；

　　3、放黄油把面包微微煎焦

　　4、把番茄片摆在面包上；

　　5、把鸡肉去撕成丝；

　　6、均匀摆在番茄片上，挤上蛋黄酱和番茄沙司撒上椒圈即食。