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在新东方烹饪学校学厨师也可以升级打怪

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2020-10-17 | 浏览
你以为走进课堂就能挥铲做菜 你以为面包推进烤炉就是美味 你以为自己开场就是厨师大神 你以为的那真的只是你以为 每个领域,都是小白到大神 都是从青铜到王者的蜕变过程 我们厨师也不例外 学厨师不容易 也需要升级
  你以为走进课堂就能挥铲做菜
  
  你以为面包推进烤炉就是美味
  
  你以为自己开场就是厨师大神
  
  你以为的那真的只是你以为
  
  每个领域,都是小白到大神
  
  都是从青铜到王者的蜕变过程
  
  我们厨师也不例外
  
  学厨师不容易
  
  也需要升级打怪
  
  1阶“青铜”段位
  
  也许你刚刚进入新东方烹饪学校,那恭喜你已经踏上了这条学厨生涯进阶之路。此刻的你可能懵懵懂懂,被称为“菜鸟”。没关系,走好自己的路,做最好的自己,你的努力,终将实现,你的坚持,终将美好。不管你选择的是中餐、西餐还是西点专业,理论指导实践,这个阶段主要学习理论知识,这时候的你是一张白纸,你的未来你做主!
  
  2阶 “白银”段位
  
  这时候的学习强度开始加大,也许你的手上已经起了茧子,但清澈深邃的眸光显示了坚毅的决心,学习任何一门技术大抵都要掌握入门基本功,学厨师也一样,入门基本功很重要,刀工、翻锅、颠锅、勺功等技术轮番练,这时候的你也许很彷徨,但对自己未来充满向往!
  
  3阶 “黄金”段位
  
  工欲善其事,必先利其器,经历基本功的锤炼,现在的你,刀工精细、翻锅自如,能正确识别和掌握油温、投料准确适时,灵活适当的掌握火候、勾芡适当装盘熟练,已经正式开始制作中餐、西餐、西点等菜品,这时候的你自以为很棒,做出来的菜只有老师知道有多难吃!
  
  4阶 “铂金”段位
  
  几经磨炼,几经重来,经历才知道学厨原来不是一帆风顺。几度失败,几度狂欢,经历风雨成功之巅不会太遥远,现在对各种菜式已有基本的认知,已经能够辨别菜品的“好吃”和“难吃”,这时候的你开始初露光芒,向着自己期待的样子蜕变!
  
  5阶 “钻石”段位
  
  你已经能够独自完成菜品的制作,在课堂上,你已能主动示范菜品制作,你开始参加学校的烹饪技能大赛,艰难困苦面前,你逐渐心无所惧,菜品的丰富程度增加了,色泽也很棒这时候的你崭露头角,但是仍然缺少自己的想法!
  
  6阶 “星耀”段位
  
  梦想的坚持,不是语言家,而是实战派。在通过“理论+实践”训练和所有的考核以后,不得不说现在的你真的超级厉害,这时候的你能独当一面,是你整个学厨生涯最精彩的时光!
  
  7阶 “王者”段位
  
  从幼稚到成熟,从彷徨到坚毅,新东方校园里的一草一木见证了你的成长和蜕变。不知不觉,你已经是厨师学校里的“王者”,但是想成为行业大师,还需要不断学习,这时候的你,要永远铭记学习的重要性!
  
  学习从来就没有不劳而获,学厨师是一个循序渐进的过程,每一步都至关重要,学厨师的这些事情现在你了解吗!从“青铜”到“王者”,学厨段位,现在的你又处于哪一级呢?生活明朗,万物可期,你好梦想!
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