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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:莆田卤面的制作方法

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:莆田卤面的制作方法 原料:面条、上海青、韭菜、五花肉、香葱、虾仁、蛏干、香菇; 调料:白糖、鸡精、盐; 制作方法: 1、热油热锅,下入五花肉片翻炒,加入葱白末、虾仁、蛏...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:碧绿虾球的制作方法

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:碧绿虾球的制作方法 原料:活虾、五花肉馅、上海青、干贝、淀粉; 调料:盐、白糖、味精; 制作方法: 1、先将虾肉末、肉末和干贝抓匀,加入蛋清抓匀上劲,撒一些盐调味,再加...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:鲜虾酿苦瓜的制作方法

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:鲜虾酿苦瓜的制作方法 原料:虾茸、五花肉末、鸡蛋、苦瓜、红椒、生粉; 调料:盐、鸡精; 制作方法: 1、葱切末,苦瓜切圈,挖去瓜囊,泡入清水,撒几粒盐,备用; 2、虾茸搅...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:泡芙的制作方法

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:泡芙的制作方法 原料:黄油125克、低筋面粉250克、鸡蛋4个、水100克、纯奶125克; 制作方法: 1、牛奶、水、黄油一起加入到锅中煮沸,这个过程中要不断搅拌,防止粘锅; 2、将...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:菠萝鱼的制作方法

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:菠萝鱼的制作方法 原料:鲈鱼 菠萝 葱 姜 法香; 调料:盐 白糖 鸡精 白醋 湿淀粉; 做法: 1、鲈鱼取净肉,切小块,用盐腌制入味,沥干水分; 2、将面粉、淀粉和泡打粉混合,...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:西芹百合虾仁的制作方

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:西芹百合虾仁的制作方法 原料:虾仁 西芹 鸡蛋 生姜 胡萝卜; 调料:盐 鸡精 白糖 生粉; 做法: 1、锅里水烧开,下入西芹片和胡萝卜片汆烫,捞出; 2、虾仁中加入鸡蛋清拌匀...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:美式小饼的制作方法

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:美式小饼的制作方法 原料:黄油130克、糖粉90克、蛋黄3个、奶粉25克、低筋面粉185克、果酱; 制作方法: 1、在调理盆中加入黄油和过筛的糖粉充分的搅拌均匀,颜色发白为止,接...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:桂花银耳羹的制作方法

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:桂花银耳羹的制作方法 原料:银耳、桂花、红枣; 调料:冰糖、盐、白糖、陈醋、生抽、辣椒油、蚝油; 制作方法: 1、桂花事先冲泡开水,将桂花水倒入锅中烧开; 2、银耳剪碎,...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:蝴蝶酥的制作方法

福建新东方烹饪学校携手《食来运转》:蝴蝶酥的制作方法 原料:鸡蛋一个、低粉250克、砂糖25克、片状酥油200克; 做法: 1、低粉在面板上摊开,打入一颗鸡蛋,加入少量白糖、盐和水揉匀,和成光滑的面团。 用保鲜膜...

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福建新东方烹饪学校携手《食来运转》之 冰镇凉瓜

本期节目主要内容:本期节目为您介绍的菜品是冰镇凉瓜。 原料:苦瓜 冰块 蜂蜜 柠檬 玫瑰花; 调料:盐 雪碧; 做法: 1、苦瓜剖开切去白囊,修整切片;锅里水烧开,下入苦瓜片焯水十秒左右,捞出入冰水过凉; 2、...

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