学校是一所综合性的专业烹饪院校,学校位于福州市长乐区,占地百余亩,绿树成荫,环境优美。学校开设有中餐、西点、西餐等数十个热门专业,是一所培养高素质烹饪人才的综合型职业院校。占地近百余亩,可容纳2000人。

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学校配备完善的教学硬件设施,以现代学徒制教育模式,精心打造各专业酒店模拟实训教室,拥有全新不锈钢油气灶200多台;建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标准展示厅80多间,互动式“模拟餐厅”教学。

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