学厨艺成就美好未来

福建新东方烹饪学校_学厨艺成就美好未来

中国烹饪协会发布的2013年度餐饮业发展报告显示,我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长,2009年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元,同比增长16.8%,大大高于GDP8.7%的增长。预计2014年有望达到2万亿元。而在餐饮的高速发展中,餐饮企业人才的匮乏成为最大短板。

国际权威机构调查显示,厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一,成为前景最为广阔的高收入阶层,成为"微时代"的金饭碗。改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一,引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才需求量越来越大。面对国内餐饮良好地发展趋势,餐饮业人才需求状况却发生了变化,空前的"人才荒"成为阻碍餐饮业发展的最大问题。

待业青年高薪就业方案推荐

福建新东方烹饪学校_待业青年高薪就业方案推荐

方案一:两年制金领大厨专业

课程特色:理论实践一体化标准教室,小班互动式实训教学。阶段性、横块化项目达标制教学模式。研发的"烹饪技能组合"教学内容和"烹饪核心技术专项训练",100%实践,地方名厨手把手教学,烹饪大师一对一辅导。所有课程紧跟餐饮市场,全面培养学生操作技能和职业素养。

培养对象:以培养擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才为目标。具备良好的职业素质和创新理念、好的烹饪技术与管理能力。

学制:2年

就业保障:学生毕业考试合格后,推荐到三星以上酒店、宾馆工作。

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方案二:两年制经典西点专业

课程特色:理论实践一体化标准教室,小班互动式实训教学。阶段性、横块化项目达标制教学模式。所有课程 紧跟餐饮市场,全面培养学生操作技能和职业素养。全面学习各种西点制品的制作技术,具备独立开店,自主创业的能力。

培养对象:以培养适应现代涉外酒店星级宾馆所需的西点烘焙师及西饼屋主管与西饼屋自主创业型人才为目标。

学制:2年

就业保障:学生毕业考试合格后,推荐到三星以上酒店、宾馆工作。

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方案三:两年制大厨精英专业

课程特色:专业技能(82%)加专业理论(18%)。系统化、互动式、阶段性教学,独创点菜制与顶岗模拟导师训练。 培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及管理工作。

培养对象:系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。毕业后能在大型酒店、宾馆从事烹饪工作或餐饮管理工作。

学制:2年

就业保障:学生毕业考试合格后,推荐到三星以上酒店、宾馆工作。

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方案四:一年制西点精英专业

课程特色:本专业以培养西点专业技术复合型人才为目标,全面学习各种西点制品的制作技术,具备独立开店,自主创业的能力。

培养对象:以培养适应现代涉外酒店星级宾馆所需的西点烘焙师及西饼屋主管与西饼屋自主创业型人才为目标。

学制:1年

就业保障:学生毕业考试合格后,推荐到三星以上酒店、宾馆工作。

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方案五:一年制烹饪精英专业

课程特色:纯技能专业课程,实训工厂一对一教学,学习专业技能更全面。注重实践操作能力训练,培养烹饪技术娴熟的厨师人才。

培养对象:注重学生实践动手能力训练,培养综合型的专业烹饪技术人才。

学制:1年

就业保障:学生毕业考试合格后,推荐到大型酒店、宾馆酒楼工作。

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曾经的待业者 如今的烹饪精英