您现在的位置:福建新东方烹饪学校 > 学校资讯 > 学校新闻 > 内容页

重磅‖第十九届全国焙烤竞赛即将在福建新东方开赛!

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2018-04-13 | 浏览
激动!第十九届全国焙烤职业技能大赛福建赛区的比赛将于4月17日在福建新东方打响!
  第十九届全国焙烤职业技能大赛•福建赛区启动
 
封1
 
  时间:2018年4月17日
 
  地点:福建新东方烹饪学校教学楼3F(福建省福州市长乐区朝阳北路利岐261号)
 
  赛事项目:
 
  “顺南馅料杯”月饼技术比赛
 
  “安琪酵母杯”面包技术比赛
月1
 
  第十九届全国焙烤职业技能大赛各分赛区比赛将在4月份举办,决赛于5月9日—10日在上海举行。届时各赛区突围的顶级选手将为业内同仁献上一场精彩的甜蜜赛事。本次大赛充分响应国家人才强国战略,将助推行业培养更多高技能人才,有利于行业未来发展。
 
  作为行业最具权威性的赛事,围绕“创新精神”与“工匠精神”这两点,赛事的宗旨就是选拔业内优秀人才,适应行业发展需求。预赛质量决定决赛质量,正是为了提升赛事的国际化水平,分赛区的质量尤其重要。
 
包1
 
  本届大赛在全国共设14个分赛区,都在4月份举行,大赛项目分为“维益杯”装饰蛋糕技术比赛、“顺南馅料杯”月饼技术比赛以及“安琪酵母杯”面包技术比赛3大项。福建赛区赛事安排在2018年4月17日-18日,其中4月17日关于月饼、面包这2项赛事的比赛场地设在福建新东方烹饪学校,作为东道主,为了本次赛事能顺利举办作了充分的准备。
 
  不论是焙烤文化底蕴还是场地设施硬件,福建新东方烹饪学校作为福建赛区的业界标杆,有义务也有能力承办好本届福建赛区的赛事。
 
西1
 
教1
 
  本届福建赛区吸引了不少业界人才参加,各式各样的甜品蛋糕、巧夺天工的拉糖造型、别出心裁的裱花设计,可谓“卧虎藏龙”,一场惊艳四座的视觉盛宴即将上演。
 
  看点一:现场制作考验心理承受力
 
  比赛对于选手来说难度不小,有限的时间里现场直接制作也导致选手在心理上的紧张感与压力感,每一个环节都必须高度集中,稍一分神就可能造成失误,这非常考验选手的临场发挥能力。
 
  看点二:细节决定成败
 
  完成作品的评分标准会从色、香、味、形、布台、卫生、操作时间以及操作过程进行综合打分,每一处细节的缺失都有可能影响成绩,这非常考验选手的综合能力,平时练习的多寡将影响赛场上的发挥。
 
  看点三:创新能力与手法技巧定胜负
 
  相同的主题,不同的制法,一场“形”与“新”的激烈碰撞,是眼前一亮的造型博取评委的好感,还是巧夺天工的手法令评委叹为观止,我们比赛当天揭晓。
 
展示
 
  2018年4月17日
 
  中国•福州长乐
 
  与你不见不散
 
  第十九届全国焙烤职业技能大赛•福建赛区
 
  我在福建新东方,等你来战!
免费电话
在线咨询
精彩视频
福建新东方烹饪学校邀您畅游校园 邀您畅游校园
福建新东方烹饪学校邀您畅游校园,让你全面了解... [详情点击]
小厨师的一天 小厨师的一天
福建新东方烹饪学校让你看看小厨师的一天的学习生活... [详情点击]
近期有部分培训机构仿冒我校官方网站行骗,请广大学生家长认准“新东方烹饪教育”品牌标志。  我校校区在福州长乐,位于福建省福州市长乐区朝阳北路利岐261号,报名咨询官方热线:0591-2298 7798.