俗话说 “小寒胜大寒”
小寒是气象上最冷的时节
（福建人民表示不服）
也是旧年近暮，新岁将至的时刻
最适宜温热滋补，展望新春
一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始鸲
进入小寒年味渐浓，人们开始忙着准备春联、窗花、彩灯等，陆续为春节作准备。在饮食上，涮羊肉、火锅、年货干货……成为小寒的一道饮食风景，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，但也应当注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。
今日推荐小寒美食——烧汁糯米鲜鱿
准备好主要食材：糯米、新鲜鱿鱼、蒜、葱、肉、虾 、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋。
制作工程：1.鱿鱼下锅，煮开后，捞出；
2.蒜、葱、肉、虾 、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋和糯米一起倒入锅中，翻煮。
3.把糯米放进蒸箱中蒸20分钟左右。
4.把蒸熟后的糯米放入鱿鱼里，制作完成。
世间万物，唯爱和美食不可辜负
值此小寒节气来临之时
福建新东方烹饪学校
带着对美食与爱的坚持
让你感受小寒的温暖与爱
喜欢美食的小伙伴们
欢迎你加入福建新东方大家庭
我们带你揭秘更多世间美食
